在美國，酒店管理是工商管理的其中一個分支，很少綜合大學開設酒店管理專業，而康奈爾大學是少數有酒店管理專業的名牌大學，但是其畢業生一般不在酒店工作，原因主要是課程設置偏向工商管理方向，整體來說康奈爾大學的酒店管理學院學生在酒店管理業界鳳毛麟角，如果期望能夠在酒店業界擁有廣闊的校友人脈，那么康奈爾大學雖好，但也可能不是最適合的。

點評：

瑞士：公認讀酒店管理最好的國家

瑞士酒店管理除了世界第一的洛桑，還有瑞士最大的酒店管理教育集團SEG（五所大學，SHMS,HIM,IHTTI,CesarRitz,CAA），以及羅瑞特集團旗下的三所酒店管理大學(Glion,LR,LRG,但由于不能符合政府要求LRG格魯耶爾2013年7月起停止招生)。瑞士的酒店管理，無論從名聲、環境設施、教育質量、還是就業都領先世界。但瑞士的酒店管理學校有非常明顯的優劣之分，除上述提到的酒店管理學校，在瑞士的其它酒店管理多屬于規模小，建校時間短的，學生及家長需要慎重考慮。

美國：課程偏向工商管理

在美國，酒店管理是工商管理的其中一個分支，很少綜合大學開設酒店管理專業，而康奈爾大學是少數有酒店管理專業的名牌大學，但是其畢業生一般不在酒店工作，原因主要是課程設置偏向工商管理方向，整體來說康奈爾大學的酒店管理學院學生在酒店管理業界鳳毛麟角，如果期望能夠在酒店業界擁有廣闊的校友人脈，那么康奈爾大學雖好，但也可能不是最適合的。

法國：酒店管理課程屬于半路出家

法國的酒店管理教育起步非常晚，主要是看到鄰國瑞士做酒店管理做的風風火火，法國也想在這個專業領域分一杯羹。法國公立大學有部分提供酒店管理課程，但需要學生學習法語，學校只提供法語授課。法國的私立的酒店管理學院要收取較為昂貴的學費，提供用英語授課的課程。法國酒店管理學院本科生需要讀3年，每年約二十萬人民幣，研究生讀1年，需要二十五萬人民幣左右。

英國：合縱連橫

與久負盛名的瑞士相比，英國高校酒店管理專業的名氣要略遜一籌。但即便如此，英國還是有一些大學設有酒店管理專業課程。由于課程內容缺乏實踐性，英國部分酒店管理專業院校和瑞士學校合作，讓學生在瑞士完成課程的前一到兩年的理論與實踐相結合的部分，最后一年理論授課再由英國和瑞士聯合授課的模式進行，此類學校有英國德比大學、英國曼徹斯特都會大學等。

澳大利亞：努力做好，但結果未如人意

酒店管理在澳大利亞屬于非移民加分專業。酒店管理專業是要求動手能力較強的商科科目，近年來澳大利亞對于酒店管理教育比較重視，然而非傳統的酒店管理教育國家，澳大利亞很想把酒店管理教育提升到較高的水平，還需要走一段很長遠的路。昆斯蘭大學、格里菲斯都是先行者，然而就目前的教學成就來看，成績還是差強人意。

新加坡：最大特點就是學費便宜，華人環境

畢業后基本上能找到工作，新加坡現在大力發展博彩旅游行業，像澳門那樣�，F在新加坡的很多學校都有開設酒店旅游管理專業，新加坡的酒店管理一般需要讀3年時間，大概需要30-50萬元人民幣左右的費用。沒有雅思限制。但由于新加坡寬松的辦學政策，許多私立酒店管理學校只租用一兩層寫字樓就開辦學校，而這些學校都不具備學位頒發資格，學生完成文憑課程學校后，一般都需要轉到其它國家完成學校，目前據統計，在新加坡完成酒店管理文憑后，瑞士成為新加坡學生完成學位的留學國家第一選擇。